Çeşmi Nigar Çorba

• 1 büyük baş soğan
• 1 yk sıvıyağ
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 çk tuz
• karabiber/kimyon

Terbiyesi için

• 1 su bardağı süt
• 1 limonun suyu
• 2 yumurta sarısı

terbiye eklenince 1-2 dk pişsin, kesilmemesi için.